以前ブログにも書いたことがあるが、ファミリーレストランの「すかいらーく」が39年の歴史に幕を下ろした。最後まで営業続けていた埼玉県の「川口新郷店」が29日をもって閉店したのだ。これで「すかいらーく」ブランドの店は全て姿を消したことになる。
【asahi.com 公式サイトより】
すかいらーくは、高級レストランと食堂の間に「ファミレス」という新しい分野を作った功労者ではあったが、その後の外食産業はより細分化していく流れに・・・。「安さ」「こだわり」などコンセプト志向の強い現代にあっては何とも曖昧な存在。「月に一度は家族でファミレス」という時代はとっくに終わっていたのだ。
時代の使命を終えて店が消えていくのは仕方ないことだが、全て無くなってしまうのはやはり少し寂しい。
過去の記事「すかいらーくの決断」
http://first-cast.com/2009/05/05.html
No.638





